波尔多顶级葡萄酒品鉴-熊建明著中国轻工业出版社有限公司

《波尔多顶级葡萄酒品鉴》

作者：

熊建明著

出版日期：

2011-11-16

字数：

220000

开本：

大32

页数：

224

分类：

酒

ISBN：

978-7-5019-8402-2

定价：

￥48.00

官网优惠价格：

￥38.4

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内容简介

本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者……
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作者简介

一位难得如此清心的葡萄酒收藏者，引领读者接近世界顶级葡萄酒难得他倾心于此，并将品评的乐趣和大家分享难得他的严谨、低调和谦和，在书中对自己只字未提。熊建明先生，博士，高级工程师，方大集团股份公司董事长，葡萄酒龄15年。博览过许多葡萄酒专著和文章，访问了一些葡萄酒名庄，经常参加葡萄酒鉴赏会，在葡萄酒鉴赏方面有不少心得和体验。