烹饪英语（中等职业教育旅游服务类专业教材）

《烹饪英语（中等职业教育旅游服务类专业教材）》


作者：
宋洁
出版日期：
2012-07-31
字数：
300000
开本：
16
页数：
208
分类：
烹饪
ISBN：
978-7-5019-8605-7
定价：
￥28.00
官网优惠价格：
￥22.4


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内容简介

本教材在编写中以”联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为原则，编写力求使烹饪英语的基本理论、基本知识和基本技能，同现代烹饪英语的理论应用于餐饮业实践中。教材内容包括三个模块，即基础模块、专业模块和拓展模块。本教材每一小节的学习，都会加入学习的背景等相关的知识链接，这样不仅可以让学生与本专业学习的……
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