轻松做大菜·肉禽海鲜

《轻松做大菜·肉禽海鲜》


作者：
甘智荣
出版日期：
2016-07-01
字数：
200000
开本：
特16
页数：
240
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-0906-8
定价：
￥36.00
官网优惠价格：
￥28.8


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

181道经典荤菜，下饭必备。跟着名厨一起做，在家烹饪饭店好滋味。
详解畜禽海鲜的购买、保鲜、处理技巧，厨房新人也能迅速上手，轻松征服嗜肉的味蕾。
《轻松做大菜：肉禽海鲜》专为爱吃肉的你而作。

图书目录

PART1 基础篇
猪肉的选购、保存、处理和烹饪
牛肉的选购、保存、处理和烹饪
鸡肉的选购、保存、处理和烹饪
鸭肉的选购、保存、处理和烹饪
鱼类的选购、保存、处理和烹饪
虾的选购、保存、处理和烹饪
河蟹的选……
[ 展开全部 ]

新书上架