手作83款人气馅料面包

《手作83款人气馅料面包》


作者:
吕昇达
出版日期:
2021-12-01
字数:
250000
开本:
特16
页数:
184
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-3686-6
定价:
¥58.00
官网优惠价格:
46.4

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内容简介

 《手作83款人气馅料面包》为读者详细介绍83款人气馅料面包的制作方法,从工具原料到制作流程,从制作要点到诀窍心法,所有制作要点一次讲透。
 将数十种甜咸内馅制作教学的方法进行介绍,学会了从此可以百变应用。按照面团的种类,将不同配方、口感的夹馅面包进行介绍。只要拥有这本《手作83款人气馅料面包》,就能在家自……

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图书目录

Basic 1 材料图鉴
Basic 2 面包的美味秘诀
 纯红豆馅
 蜜红豆粒
 特级低甜红豆馅
 芋头泥
 芋头馅
 紫山药馅
 芋头丁
 白薯丁
 红薯丁
 紫薯丁
 卡仕达馅
 奶酥馅
 黑芝麻馅
 栗子馅
 蒜蓉黄油
 叉……

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