懒人厨房(零基础做西餐)

《懒人厨房(零基础做西餐)》


作者:
甘智荣
出版日期:
2017-07-01
字数:
220000
开本:
异16
页数:
224
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-1379-9
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
38.4

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内容简介

现如今,西餐已经不再是专属于极少数人的奢侈美味,越来越走入寻常百姓家,成为人们调剂生活、创造情趣、制造浪漫氛围的一种选择。闲暇之余,自己动手做几道精致可口的西餐,享受这种悠闲而丰盈的时光,是不是很美妙?然而,很多人苦于对西餐的制作知之甚少,即使对做西餐心生向往,却常常无从下手。
本书特为西餐初学者量……

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图书目录

Part 1 西餐零基础入门篇
西餐常用器具
西餐常用食材
西餐常用香料
常见食材的基础准备 
西餐餐具的摆放
西餐的基本礼仪

Part 2 开启味蕾的头盘
头盘的意义 
蔬菜的选购秘诀
简易头盘
柠檬生蚝 
青柠……

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