本味-地道家常川菜

《本味-地道家常川菜》


作者：
火花石
出版日期：
2016-04-01
字数：
200000
开本：
特16
页数：
176
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-0743-9
定价：
￥32.80
官网优惠价格：
￥26.24


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内容简介

本书是介绍正宗四川家常菜制作方法的食谱书，都是人们常见、常买、常吃的经典四川家常菜，一步一图，详尽细致，图文并茂，确保读者制作出正宗、美味的川菜。

图书目录

第一章   厨房里的秘密
锅碗瓢盆进行曲
调出我家的味道
 
第二章   解馋的川菜
我们身边的猪肉
猪肉这样切
米椒糖醋肉皮
蒜泥白肉
香椿耳片
盐煎肉
水煮肉片
鱼香肉丝
干豇豆煸五花肉
家常黄瓜肉丁
……
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