萨巴厨房.一碗好酱，一桌好菜

《萨巴厨房.一碗好酱，一桌好菜》


作者：
萨巴蒂娜
出版日期：
2018-11-01
字数：
200000
开本：
特16
页数：
192
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-2128-2
定价：
￥49.80
官网优惠价格：
￥39.84


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料，再到果酱，囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽，且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图，令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法，方便你举一反三。学会了书中的酱料做法，可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食，家庭厨事变得简单，为你节省了……
[ 展开全部 ]

图书目录

初步了解全书
卷首语
知识篇
酱的储存方式
不同酱料的保存时间
酱料制作常用调料
酱料与菜的搭配公式

第一章 凉拌菜酱
芝麻拌酱
凉拌菠菜
手撕鸡
经典蒜酱
凉拌蒜酱茄子
葱油拌酱
葱油鸡
葱油海蜇……
[ 展开全部 ]

新书上架