萨巴厨房.意面和比萨

《萨巴厨房.意面和比萨》


作者:
萨巴蒂娜
出版日期:
2019-04-01
字数:
200000
开本:
特16
页数:
192
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2381-1
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
39.84

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内容简介

本书根据意面和比萨的制作难度分为简单意面、进阶意面、简单比萨、进阶比萨四部分。中西合璧,选取常见易购买的食材,搭配美味的酱汁,做出适合中国本土化的花样意面及比萨。在烹饪方法上由简单到进阶,让你能快速掌握制作意面和比萨的各种实用技能与诀窍,并从书中多样的食材、酱汁搭配中获得更多创意灵感。在家中轻松做出……
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图书目录

初步了解全书
关于意面和比萨的实用技能
常见意大利面种类及介绍
常用香料
常用油脂
常用奶酪
常用意面酱及做法
基础比萨饼底的做法

第一章 简单意面
黑椒牛柳意面
南瓜牛肉面
墨西哥牛肉面
青豆牛肉……

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