《萨巴厨房.日料与韩餐》
作者:
萨巴蒂娜
出版日期:
2020-05-01
字数:
200000
开本:
特16
页数:
192
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2957-8
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
¥39.84
您也可以去
购买(点击图标进入购买页)
内容简介
[ ]
图书目录
初步了解全书
做好日韩料理,你要先了解这些
常用酱料篇
日本料理常用酱料
韩国料理常用酱料
常用材料篇
日本料理常用材料
韩国料理常用材料
料理美味的秘诀
凉拌菜的美味秘诀
食材的特殊处理方法
火力如……初步了解全书
做好日韩料理,你要先了解这些
常用酱料篇
日本料理常用酱料
韩国料理常用酱料
常用材料篇
日本料理常用材料
韩国料理常用材料
料理美味的秘诀
凉拌菜的美味秘诀
食材的特殊处理方法
火力如何调节
日料篇
CHAPTER 1 经典日式料理
盐烤秋刀鱼
三文鱼和甜虾手握寿司
炸鳕鱼
酒蒸花蛤
姜汁烧肉
日式炸猪排
日式汉堡肉
魔芋炒牛肉
味噌牛肉串
大阪烧肉饼
麻婆茄子
蒲烧豆腐
照烧鸡肉
鸡肉丸子
CHAPTER 2 日式火锅&汤
寿喜烧
鸡肉丸子锅
什锦火锅
关东煮
花蛤味噌汤
味噌汤
豆腐裙带菜味噌汤
土豆浓汤
CHAPTER 3 正宗日式主食
肥牛饭
烧肉饭
猪排饭
蔬菜香肠盖饭
双色盖饭
亲子盖饭
日式蛋包饭
蔬菜什锦饭
可乐饼
柠檬红薯
咸味饭团
小胖子饭团
寿司手卷
干咖喱炒饭
酱油炒面
肥牛炒乌冬面
鲜虾乌冬面
日式荞麦凉面
CHAPTER 4 爽口日式小菜
醋拌菠菜魔芋
麻油南瓜
日式菠菜沙拉
土豆沙拉
豆芽沙拉
虾皮小葱拌豆腐
日式金枪鱼沙拉
日式三文鱼牛油果沙拉
醋腌黄瓜海带
酱油溏心蛋
厚蛋烧
茶碗蒸
煮毛豆
烤茄子
韩餐篇
CHAPTER 1 人气韩国菜
炒杂菜
韩式炸鸡
春川鸡排
韩式炖蛋
生菜包肉
辣白菜五花肉
韩式红烧带鱼
秋刀鱼炖土豆
香辣鱿鱼
韩式炒鱼饼
CHAPTER 2 韩式火锅&汤
参鸡汤
部队锅
土豆脊骨汤
韩国大酱汤
韩式豆芽汤
辣豆腐汤
韩式裙带菜汤
牛尾汤
泡菜豆芽汤
CHAPTER 3 正宗韩式主食
石锅拌饭
韩式拌饭
辣白菜焗饭
泡菜饭团
金枪鱼泡菜紫菜包饭
泡菜煎饼
香葱煎饼
韩式海鲜煎饼
韩式蒸饺
韩式辣炒年糕
凉拌冷面
韩式鸡肉粥
泡菜鸡蛋三明治
CHAPTER 4 爽口韩式小菜
韩国辣白菜
凉拌茄子
黄瓜泡菜
水泡菜
萝卜泡菜
韩式煮黑豆
凉拌西葫芦
白萝卜沙拉
凉拌紫苏叶
土豆小菜
[ 展开全部隐藏部分 ]