实用野生蘑菇鉴别宝典

《实用野生蘑菇鉴别宝典》


作者：
[日]大作晃一 吹春俊光 吹春公子
出版日期：
2020-05-01
字数：
400000
开本：
32
页数：
288
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-2810-6
定价：
￥78.00
官网优惠价格：
￥62.4


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内容简介

出去采蘑菇吧！
本书是为初次接触蘑菇的人而写，可以作为采蘑菇路上的向导，以不可或缺的基本菌种为中心，记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息，还有味道和烹饪建议！
每种蘑菇的名称前都注明了”食”或”毒”，可食用蘑菇和毒蘑菇一目了然。依照最新研究，按照方便阅读的顺序排列蘑……
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图书目录

伞菌类各部位名称
腹菌类各部位名称
子囊菌类各部位名称
如何使用本书
关于食用蘑菇和毒蘑菇
本书记载的蘑菇分类表

365种食用蘑菇和毒蘑菇
侧耳科
多孔菌科
小皮伞科
小菇科 
光茸菌科 
牛舌菌科 
轴……
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