美姬老师的卡通馒头宝典

《美姬老师的卡通馒头宝典》


作者：
王美姬
出版日期：
2019-07-01
字数：
200000
开本：
16
页数：
168
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-2445-0
定价：
￥49.80
官网优惠价格：
￥39.84


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

本书介绍了30款天然蔬果卡通馒头的做法，并附有详细的制作步骤和图解。本书不仅介绍了基础食材、馅料和面团的制作方法，还有最基础的馒头和包子的制作技法，并延伸出30款造型精美的进阶版卡通馒头，即使是新手也可以轻松学会。让传统中式馒头变得好看又好吃。从中式面点基础至进阶造型变化教学，由浅入深、循序渐进地充分学……
[ 展开全部 ]

图书目录

Chapter 1 从零开始！完美的馒头包子必须具备的各种要素
工欲善其事，必先利其器
五大基础食材
液体
中筋面粉
速发酵母粉
糖
油
增加风味的食材
调制天然色粉
美味再升级的内馅
美姬亲研桂花菠萝馅
栗子……
[ 展开全部 ]

新书上架