大众凉菜

《大众凉菜》


作者:
京楚 黎民
出版日期:
1999-09-01
开本:
大32开
分类:
食谱
ISBN:
7-5019-0670-X/TS.0433
定价:
¥15.00
官网优惠价格:
12


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内容简介

素食本来是最健康、卫生的食物,故近来欧美医学界提倡的健康食物,大多以植物性食品为主,或称为天然食物。素食人士患上心脏病、糖尿病、血管硬化等的相会相对非素食者为多。因为,(1)素食营养最容易消化和吸收。(2)素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时,因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎,会产生大量……
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图书目录

第一章 畜肉类
肘丝拌黄瓜
蒜泥白肉
香牛肉
糖醋排骨
樱桃肉
夫妻肺片
百叶姜丝
辣酱肉
切咸肉
肝片拌菠菜
蒜茸开片
什锦猪肝
火腿猪肝墩
德式牛脊 
蒜泥肝片
炝猪肝
拌全羊
生拌脊丝
芥末肘冻
……

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