食品微生物学(中职教材)

《食品微生物学(中职教材)》


作者：
谢梅英
出版日期：
2006-09-01
开本：
大32开
分类：
食品
ISBN：
7-5019-2630-1/TS.1606
定价：
￥25.00
官网优惠价格：
￥20


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内容简介

图书目录

鉴于目前食品微生物学教材及有关参考书的现状，作者编写了《食品微生物学》一书，以供我国食品领域的大专院校、函授、电大、夜大等作为教学的教材或参考书，此书同时还适用于从事食品工业生产、食品质量检验监督、食……
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