炖补大全--养生系列13—现代人食谱

《炖补大全--养生系列13—现代人食谱》


作者：
李阿树
出版日期：
2006-01-01
开本：
24
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-4197-1/TS.2476
定价：
￥18.00
官网优惠价格：
￥14.4


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内容简介

本书是一本专门介绍怎样烹制炖补品的大众食谱书。全书分为最受欢迎的炖补、鸡汤全家补、简单好做元气补、汤汤水水炖美美四大类共有40余炖袜食品。书中具体讲述了每种炖品的用料、制法和特点并附有精美彩图。本书内容丰富可靠，文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性，不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供大小……
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图书目录

高汤制作DIY
最受欢迎的炖补
路边摊、餐厅排行榜大公开
姜母鸭
麻油腰子汤
苦瓜排骨汤
药炖排骨
烧酒虾
当归羊肉炉
羊肉羹
当归鸭面线
鳝鱼羹
四神猪肚汤
韭菜猪血汤
麻辣鸭血臭豆腐
鸡汤全家补
各……
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