在家从容做宴客菜（时尚美食系列）

《在家从容做宴客菜（时尚美食系列）》


作者：
程安琪
出版日期：
2005-09-01
开本：
32开
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5030-X/TS.2903
定价：
￥25.00
官网优惠价格：
￥20


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内容简介

在家中请客有很多好处，可以不受餐厅营业时间限制；大伙儿可以更轻松自在、无拘无束；同时也可以吃得更好、更安心。还有很重要的一点就是通常餐厅的食物成本只有三成左右，现在自己挑选新鲜食材来烹调，既可做出喜欢的口味，又是最经济实惠的。 
　　请客之前比较要费些习思的，就是拟定菜单，其实这也不是很困难，基本上……
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图书目录

鸡肉类
香菇蒸鸡球
椒麻鸡
柠檬熘鸡片
　海蜇炒鸡丝
　粟子烧鸡腿
　洋菇鸡腿排
红油鸡片
香辣凤翼
牛肉类
蚝油牛肉
葱爆牛肉
红酒番茄炖牛肉
水煮牛肉
香蒜肋眼牛排
猪肉类
珍珠丸子
香卤肉排
甜……
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