小吃大补－肉食－现代人·时尚美食系列

《小吃大补－肉食－现代人·时尚美食系列》


作者：
小吃大补编写组
出版日期：
2006-01-01
开本：
32开
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5179-9/TS.3000
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


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内容简介

发展到现今，在我们身边，用餐时“无肉不欢”的人不在少数，然而，肉类的品种很多，它们究竟有哪些营养，怎样吃才更具营养，却常常被人们忽视了。
肉类可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉，后两者可称为白肉，三者各有营养特色，不可偏废，红肉、白肉应该在我们日常肉类摄食比例中达到1：3。
各种瘦肉……
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图书目录

畜肉
猪肉 家常美味少不了
猪蹄 纯天然美容佳品
羊肉 冬季肉补首选
牛肉 肉中精品
牛蹄筋 味道赛海参
禽肉
鸡肉 禽肉之首
鸡蛋 纯天然优质蛋白质
鸭肉 优势脂肪携带者
水产
草鱼 平凡的美味
鲤鱼 四大名……
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