维生素—食材养生堂8

《维生素—食材养生堂8》


作者:
北京瑞雅文化传播有限公司
出版日期:
2005-02-01
开本:
24开
分类:
饮食养生
ISBN:
7-5019-4764-3/TS.2779
定价:
¥10.00
官网优惠价格:
8


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内容简介

维生素是营养素的一种,食物中的成分包括碳水化合物、脂肪、糖类、蛋白质、矿物质、维生素六大类营养素。
维生素是人体内酶系统的辅助成分,参与人体广泛的生化反应,调节人体和代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。
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图书目录

维生素,维持生命的营养素
维生素的故事
关于维生素Q&A
维生素补充技巧面面观
健康新素食手册
维生素与现代生活族
维生素A
“明眸皓齿”的维生素
维生素B1
糖类代谢的精神卫士
维生素B2
脂肪代谢的维生素……

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