巧做汤粥——现代人·时尚美食系列

《巧做汤粥——现代人·时尚美食系列》


作者：
晓鹿
出版日期：
2006-05-01
开本：
12开
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5342-2/TS.3115
定价：
￥25.00
官网优惠价格：
￥20


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内容简介

对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌握“取巧”的料理技巧。
“巧做”系列正是为现代人量身定做的烹制方法简便又快速、省时又省事的食谱。内容有食材选择、基本技能、炒制秘诀等，所有菜式调理方便，口味多元化，教会读者用最取巧的方式，烹调出最营养的好味道，书中更有健康与窍门……
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图书目录

Part1 春耕篇 排毒汤粥
鸡肝
鸡肝明目汤
鸡肝罗西粥
韭菜
青韭红白汤 
韭菜鲜味粥
松仁
松仁粟米羹
滋养松仁粥
菠菜
绿波猪血汤
菠菜虾皮粥
香菜
芫荽肉蓉汤
鸡丝香粥
豆苗
豆苗粉丝汤
豌豆苗清米……
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