巧做中式点心——现代人·时尚美食系列

《巧做中式点心——现代人·时尚美食系列》


作者：
许正忠等
出版日期：
2006-08-01
开本：
12开
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5373-2/TS.3128
定价：
￥25.00
官网优惠价格：
￥20


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内容简介

57道最受欢迎的中式点心，令人垂涎欲滴的超级美味，将复杂的烘培技术家常化让精致的中式点心走进家庭真正的味蕾诱惑好学易做，令你轻松掌握！
这本书最特别的地方，就在于书中的全部点心中都非常好学易做。本书的作者，以其丰富的烘焙经验，将专业烘焙技术与家制完美结合，让一些好吃不好做，看似复杂的中式点心走进了家中……
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图书目录

中式点心小帮手
PART 1 包子类
　小笼汤包
　全麦茯鲜肉包
　竹笋包
　雪莱鲜肉包
　鲜肉包
　上海生煎包
　素煎包
　叉烧包
　奶皇包
PART 2 糕点类
　港式萝卜糕
　港式芋头糕
　香椿菱角糕
　白糖……
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这本书最特别的地方，就在于书中的全部点心都非常好学易做！本书的作者，以其丰富的烘焙经验，将专业烘焙技术与家庭制作完美结合，让一些好吃不好做，看似复杂的中式点心走进了家中的厨房，只要你按照书中介绍的方法，就能轻松掌握。这些美味的点心是不是已经让你垂涎欲滴了？别再犹豫，跟随本书的内容开始练习，让你家的厨房摇身变成充满神奇的点心房吧！

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