家常烧肉——现代人·大众美食系列

《家常烧肉——现代人·大众美食系列》


作者：
“现代人·大众美食系列”编写组
出版日期：
2006-08-01
开本：
32开
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5437-2/TS.3173
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

本套丛书前期推出10本：《百变米饭》、《家常面食》、《家常肉小炒》、《家常炒时蔬》、《家常丸子》、《家常鱼虾》、《家常好粥》、《家常靓汤》、《家常凉菜》。
这10本书从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精……
[ 展开全部 ]

图书目录

明明白白吃肉
猪肉
猪肉的营养
猪肉的挑选 
猪肉的部位
健康提示
牛肉
牛肉的营养
牛肉的挑选
牛肉的部位
健康提示
羊肉
羊肉的营养
羊肉的挑选
羊肉的部位
健康提示
烧肉之前的准备
炊具
必备调……
[ 展开全部 ]

新书上架