高纤美食——现代人

《高纤美食——现代人》


作者：
章乐绮等
出版日期：
2008-01-01
开本：
16开
页数：
87
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-6066-8/TS.3544
定价：
￥18.00
官网优惠价格：
￥14.4


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内容简介

你每天摄取足够膳食纤维吗？到底哪些食物含有丰富的膳食纤维？又该如何适量食用？经常外食是否也能吃得高纤？本书由专业营养团队规划实用的高纤饮食，打破“高纤＝生菜沙拉＝不好吃”的刻板印象，不仅列表分析常用高纤食材，并做详细营养分析，教读者不破坏营养素的烹调秘诀，生食、热炒、炖煮轮番上阵，给读者50种好吃好做……
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图书目录

膳食纤维是什么
高纤食物的健康优势
高纤食材有哪些
在外就餐如何挑选高纤饮食
膳食纤维大解惑
高纤饮食的健康效益
高纤凉菜
翡翠三丝
　南瓜沙拉
　番茄沙拉
　凉拌鲜菇
　蚕豆拌海带芽
　秋葵豆腐
　……
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责编推荐

高纤！改善缺乏膳食纤维的最佳配方！均衡膳食营养的最佳方式！本书收集了多种高膳食纤维的食物的美食做法，并将其分为凉菜、家常家、汤品、甜品四个方面，对于远离便秘、肥胖、糖尿病、心血管疾病具有十分重要的作用。

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