经典家常炒时蔬－现代人经典家常菜

《经典家常炒时蔬－现代人经典家常菜》


作者：
本书编写组编
出版日期：
2011-01-01
字数：
100000
开本：
32
页数：
96
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-7839-7
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


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内容简介

本书分两个章节，第一个章节为“四季食蔬学问多”，内容有：四季食蔬有差别；蔬菜的营养价值；蔬菜的颜色与营养；四季食蔬讲科学；蔬菜的每日进食量；水果不能代替蔬菜；加工过程对蔬菜的影响；烹调方法对食物的影响；四季食蔬讲安全；几个蔬菜安全概念的区分；哪些蔬菜农药少。
第二章内容为“四季时蔬菜谱”约70道菜肴。……
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