经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜

《经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜》


作者：
本书编写组编
出版日期：
2011-01-01
字数：
100000
开本：
32
页数：
96
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-7840-3
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


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内容简介

本书共分两章，第一章“说说鱼虾”，内容包括：常见的鱼；鱼的营养；鱼的选购；鱼的处理；常见的虾；虾的营养；虾的选购；虾的处理；鱼虾的保鲜；鱼虾的烹调；最佳烹饪法；常用烹饪法；调味料。第二章“鱼虾美味”，78道左右鱼虾类菜肴。                                                                               ……
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