精选家常菜分步图解（含VCD）

《精选家常菜分步图解（含VCD）》


作者：
阿朵
出版日期：
2012-01-10
字数：
300000
开本：
特16
页数：
288
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-8499-2
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


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内容简介

    本书精选了日常生活中人们最常吃的、最想吃的，烹饪起来又简单快捷的近300道家常菜，按凉菜、热菜、主食、汤粥、甜品、饮品六大类推荐。每一道菜都有相应步骤图与文字对应。让读者更加便于阅读、学习。
    每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还有独到的烹饪技巧讲解，食材营养介绍，内容非常丰富。
    本书采用特……
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作者简介

阿朵：资深自由撰稿人，长期从事健康、美食、美容等生活类图书的创作。曾在跨国保健品护肤品和孕婴用品公司工作多年，在从新新煮妇升级为新妈妈的过程中，开始回归家庭，乐于不断探索料理菜肴的趣味，并从中感受生活中平静的幸福。

图书目录

关于调料.................................. 4
关于油温.........................................5
关于刀工.........................................5
蔬菜的科学加工.............................. 4
豆……
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