吃好主食活百岁

《吃好主食活百岁》


作者：
悦然生活
出版日期：
2014-01-01
字数：
280000
开本：
特16
页数：
256
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-9596-7
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


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内容简介

本书汇集了170余道最经典的家常主食，搭配上最细致的制作步骤、最全面的烹饪技法和最有效的厨房小窍门，将权威面点师、资深营养师的经验与老百姓的智慧完美结合，手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来，让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣！
书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。馒头、花卷、家常饼……
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图书目录

主食特别培训班，
从零开始掌握全盘主食的技巧
选好原料，做对主食

上篇
花样面食
需要了解的基础知识

原香馒头
蒸馒头过程中的问题解答
刀切馒头 提供基础能量
老面豆渣白莲花馒头 健脾养胃
刺猬馒……
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