精选美味家常菜—爱上厨房

《精选美味家常菜—爱上厨房》


作者：
陈志田
出版日期：
2014-04-01
字数：
310000
开本：
特16
页数：
256
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-9692-6
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


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内容简介

本书力求迎合大众的需求，在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字，突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以原料作为分类，速查简便，以顺应快节奏的现代生活。内容以家常菜为主，将科学膳食理念融入菜谱之中，为家庭生活设计最佳的饮食方案。……
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图书目录

PART 1 了解家常菜知识 做出家常好味道
如何炒菜更好吃
怎样吃菜更营养
谨防菜肴中营.素流失
科学烹调出营养美味
不可不知的烹饪禁忌
掌握八大要素，做出美味菜肴
PART 2 活力素菜 提供优质维生素
家常素菜……
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