精选简易家常菜—爱上厨房

《精选简易家常菜—爱上厨房》


作者：
陈志田
出版日期：
2014-04-01
字数：
310000
开本：
特16
页数：
256
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-9691-9
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


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内容简介

本书从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。
另外，本书有科学、专业的食物专题讲解，巧妙的食材预处理，全面、准确的营养成分数据，还有专家编写，名厨审核，内容全面，图片靓丽。……
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图书目录

PART 1 美味热菜 鲜香美味的营养热菜
家常食材预处理图解
白菜/圆白菜/小白菜/菠菜 
炝炒白菜 
虾米白菜 
板栗煨白菜 
酱爆白菜 
芝麻圆白菜
洋葱炒圆白菜 
辣炒圆白菜 
炒五蔬 
芝麻炒小白菜 
虾仁小白……
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