《米饭最佳伴侣》
作者：
萨巴蒂娜
出版日期：
2015-03-01
字数：
200000
开本：
特16
页数：
224
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-0343-1
定价：
￥39.80
官网优惠价格：
￥31.84
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内容简介
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图书目录
“可口蔬食”
1. 硬朗也变温柔——刀豆土豆
2. 怎么做都好吃——干锅土豆片
3. 永恒经典的尖椒土豆丝
4. 配料当主角的虎皮青椒
5. 永远NO.1的番茄炒蛋
6. 森林的幽香——松仁玉米
7. 至上素食——香菇面筋
……“可口蔬食”
1. 硬朗也变温柔——刀豆土豆
2. 怎么做都好吃——干锅土豆片
3. 永恒经典的尖椒土豆丝
4. 配料当主角的虎皮青椒
5. 永远NO.1的番茄炒蛋
6. 森林的幽香——松仁玉米
7. 至上素食——香菇面筋
8. 麻与辣的绝配——麻婆豆腐
9. 可佐清粥——蒜蓉空心菜
10. 撑破肚皮——土豆烧茄子
11. 凝结厨房大智慧——鱼香茄子
12. 清新淡雅——开洋白菜
13. 营养美味——清炒西兰花
14. 荷塘月色——糖醋藕丁
15. 口感缠绵——青椒干丝
16. 素鲜之王——韭黄炒鸡蛋
17. 清香鲜美——黄瓜炒蛋
18. 下酒好小菜——酒香草头
19. 什么都来点——茄辣西
20. 值得大口吃——干煸豆角
21. 比肉还过瘾——油焖茭白
“快手小炒”
22. 化腐朽为神奇的炒三丁
23. 馋涎欲滴——剁椒水芹小炒肉
24. 爽口爽心——黑椒香菇鸡
25. 吃一辈子也不烦的毛豆肉丁
26. 其实一点都不含糊——烂糊肉丝
27. 找不到鱼的——鱼香肉丝
28. 风味独特，别具一格——姜丝肉
29. 传统北京风味菜——京酱肉丝
30. 开胃解腻——酸菜白肉
31. 干货出场了——木须肉
32. 米饭杀手——萝卜干炒腊肉
33. 色香味俱全——荷兰豆炒腊肉
34. 简约而不简单——青蒜炒腊肠
35. 当仁不让的下饭菜——农家小炒肉
36. 一菜多用的好菜肴——榄菜肉末四季豆
37. 适合减肥的美味——火腿炒娃娃菜
38. 好吃又有趣——蚂蚁上树
39. 美味诞生于平凡——莴笋木耳炒肉
40. 酱爆菜中的魁首——酱爆鸡丁
41. 大名鼎鼎的——宫保鸡丁
42. 酸辣开胃——泡椒鸡杂
43. 酒饭皆宜——回锅肉
44. 奇妙组合——杭椒牛柳
45. 香、嫩、滑——蚝油牛肉
46. 特别适合初学者——金针菇肥牛卷
47. 补血又明目——酱爆猪肝
48. 考验刀工——酱爆腰花
49. 脂肪是美味的根源——溜肥肠
50. 一清二白——芫爆百叶
51. 厚重之味——土豆腊肉
52. 简约而不简单——蒜薹炒肉
53. 绝对一顿吃光——过油肉土豆片
54. 味道永不打折——肉末烧豆腐
“隆重大餐”
55. 浓油酱赤的诱惑——红烧排骨
56. 别有一番滋味在心头——糖醋排骨
57. 可以当零嘴吃——椒盐排条
58. 老饕的心头好——红烧猪手
59. 味蕾上的舞蹈——水煮肉片
60. 令人留恋不舍的人间烟火——红烧肉
61. 传统名菜自淮扬——清炖狮子头
62. 花样叠出的下饭菜——面筋塞肉
63. 充满爱的味道——锅包肉
64. 客家传统名菜——梅菜扣肉
65. 天冷了来碗牛腩炖萝卜
66. 御寒暖身——土豆烧牛肉
67. 简单却香气十足——酱牛肉
68. 香气满屋——香菇炖鸡
69. 台湾美食经典——盐酥鸡
70. 老幼咸宜——可乐鸡翅
71. 家的味道——腐竹焖鸡
72. 外酥里嫩——香酥炸鸡排
73. 怎么形容都不过分——辣子鸡
74. 舌尖上的美味——辣烤羊排
75. 防寒温补的佳肴——孜然羊肉
“海河之鲜”
76. 风靡全国——水煮鱼
77. 几口就吃光——干煎小黄鱼
78. 永不厌倦的好菜——红烧带鱼
79. 令人垂涎三尺——糖醋带鱼
80. 香辣的诱惑——剁椒鱼头
81. 汤还可以泡饭吃——酸菜鱼
82. 高手速成——清蒸鲈鱼
83. 放不下的念想——炒螺蛳
84. 入口的温柔——虾仁跑蛋
85. 至鲜至美——清炒虾仁
86. 开在天山的红桃花——泡椒墨鱼仔
87. 虾壳也好吃——椒盐虾
88. 蒜跟鱼肉一样好吃——蒜子烧鲶鱼
89. 最易上手的河鲜——葱油花蛤
90. 请客就来一盘——清炒蛏子
91. 奇妙组合——蒜蓉粉丝蒸扇贝
92. 来自大海的好滋味——葱姜炒蟹
93. 小虾也可以成大菜——油爆虾
94. 菜中西施——芹菜鱿鱼卷
“一碗好汤”
95. 有回眸、有思想、有心意——鱼头豆腐汤
96. 这就是生活，这就是爱——排骨海带汤
97. 一碗浓汤开开胃——酸辣汤
98. 热腾腾，暖呼呼——疙瘩汤
99. 海的气息迎面扑来——紫菜蛋花汤
100. 唯有胃不能辜负——雪菜黄鱼汤
101. 扎根寻常百姓家——榨菜肉丝汤
102. 温柔的时光——酒酿圆子
103. 势分三足鼎，汤内有乾坤——三鲜砂锅
104. 合作竟能如此愉快——冬瓜丸子汤
105. 吃生煎要喝的汤——咖喱牛肉粉丝汤
“花样主食”
106. 倾国倾城——扬州炒饭
107. 不可貌相——鸡蛋炒饼
108. 雅俗共赏——干炒牛河
109. 广受欢迎的——肉丝炒面
110. 独门绝技——炸酱面
111. 层层分明，口口鲜香——肉末千层饼
112. 飘洋过海来看你——泡菜炒饭
113. 西葫芦的贡献——糊塌子
114. 你中有我，我中有你——二米饭
115. 美味情缘——肉丝炒年糕
“小吃和小菜”
116. 欲罢不能——麻辣花生
117. 比想象更浓郁——糟毛豆
118. 细糯香浓——土豆饼
119. 要么遇见，要么错过——麻辣烫
120. 就算是汤也绝不放过——酸辣粉
121. 解馋又下饭——冒菜粉
122. 好吃至关重要——皮蛋拌豆腐
123. 一清二白——小葱拌豆腐
124. 绿意盎然——芥末菠菜
125. 清凉爽口——拍黄瓜
126. 百吃不厌——卤蛋
127. 搭配得天衣无缝——芝麻酱豆角
128. 遇见然后盛开——麻酱凤尾
129. 凉菜中的山大王——老虎菜
130. 美味源于特立独行——老醋花生
131.心碎了？辣哭了？——伤心凉粉
132.黑得有腔调——麻酱拌木耳
133.爽口爽心的实力派——凉拌土豆丝
134.拯救食欲——葱油金针菇
135.海的味道我知道——凉拌海蜇丝
136.幸福就在你身边——姜汁菠菜
137.来自治愈系的你——拌糖醋萝卜
138.平凡隽永的滋味——芝麻拌豇豆
139.莫名又狂热地上瘾——芥末白菜
141.脆嫩爽口——呛拌绿豆芽
142.欢聚一堂——东北大拉皮
143.挑逗你的味蕾——手撕茄子
144.香气缭绕、温润美好——肉糜水蒸蛋
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