《胡大一——高血脂饮食宜忌》
作者:
悦然生活
出版日期:
2015-05-01
字数:
300000
开本:
特16
页数:
256
分类:
饮食养生
ISBN:
978-7-5019-9835-7
定价:
¥39.90
官网优惠价格:
¥31.92
您也可以去
购买(点击图标进入购买页)
内容简介
[ ]
图书目录
高脂血症小课堂
影响血脂的三大因素
调整膳食结构,保持血脂平稳
饮食有原则,健康随之来
Part1 营养素饮食宜忌
揭秘畅通和堵塞血管的营养素
宜
膳食纤维 促进体内脂肪和脂蛋白代谢
维生素E 改善脂质代谢……高脂血症小课堂
影响血脂的三大因素
调整膳食结构,保持血脂平稳
饮食有原则,健康随之来
Part1 营养素饮食宜忌
揭秘畅通和堵塞血管的营养素
宜
膳食纤维 促进体内脂肪和脂蛋白代谢
维生素E 改善脂质代谢,防止动脉硬化
维生素C 减少低密度脂蛋白,抑制胆固醇合成酶的活性
维生素B2 参与脂肪代谢并有助减轻体重
烟酸 降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平
胡萝卜素 预防动脉中的低密度脂蛋白氧化沉积
钙 活化体内的脂肪酶,保护心血管
钾 减少脂质附着,防止血管硬化
镁 有利于血糖代谢,预防脂质堆积
锌 增加高密度脂蛋白水平,清除胆固醇
铜 保持血管弹性,减少脂质氧化
锰 帮助人体排出甘油三酯和胆固醇
忌
饱和脂肪酸 使体内胆固醇增多
钠 升高血压,硬化血管,增加血液黏稠度
糖类 沉积在体内转化为脂肪
Part2 日常饮食宜忌
亲宜避忌,降脂美味吃出来
五谷类
宜
红豆 降低血液中胆固醇含量
绿豆 减少胆固醇吸收,平衡甘油三酯的含量
黄豆 降脂的“黄金豆”
黑豆 软化血管,降脂
黑米 降低血清总甘油三酯浓度,改善血脂代谢
薏米 防止胆固醇在血管壁上沉积
忌
油条 能量和脂肪含量高
油饼 增加脂肪摄入
月饼 油脂和糖分含量很高
方便面 加速脂肪堆积
肉类
宜
兔肉 维护心血管健康
驴肉 对降低血液黏稠度有益
鸭肉 含不饱和脂肪酸,保护心血管
鸽肉 增加胆固醇排泄
鸡肉 降低有害的低密度脂蛋白
乌鸡 保持血管弹性
牛肉 所含亚油酸能软化心脑血管
忌
香肠 高能量、高脂肪
腊肉 所含亚硝酸盐不利健康
鸡心 胆固醇和脂肪含量较高,不利健康
猪肝 易造成血液中胆固醇升高
……
Part4 高脂血症并发症饮食宜忌
规律饮食,向并发症说再见
高脂血症并发糖尿病患者饮食宜忌
高脂血症并发高血压患者饮食宜忌
高脂血症并发肥胖症患者饮食宜忌
高脂血症并发动脉硬化患者饮食宜忌
高脂血症并发脂肪肝患者饮食宜忌
高脂血症并发冠心病患者饮食宜忌
Part5 高脂血症特殊人群饮食宜忌
选择适合自己的饮食
Part6 膳食宜忌
细微之处控制血脂
[ 展开全部隐藏部分 ]