家常汤粥最养人

《家常汤粥最养人》


作者：
刘建平
出版日期：
2015-11-01
字数：
220000
开本：
特16
页数：
208
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-0566-4
定价：
￥32.80
官网优惠价格：
￥26.24


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内容简介

全书从营养保健、四季养生、不同人群、对症食疗等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。每道汤、粥均配有精美的图片和详细的制作过程，并附有功效解析、特别提示、食材妙用等实用性较强的小栏目。菜例家常，一学就会。……
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图书目录

第1篇
一碗好汤粥的诞生
烹调中的那些事儿
汤的种类
常见汤品的营养解析
煮出一锅好汤的要点
煮汤去异味的窍门
常用高汤的制作方法
食材巧处理，滋味更香浓
好汤会喝才健康
粥的主角——五谷杂粮
煮一碗……
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