杯子蛋糕&造型饼干

《杯子蛋糕&造型饼干》


作者：
王森
出版日期：
2016-01-01
字数：
150000
开本：
16
页数：
180
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-0646-3
定价：
￥42.00
官网优惠价格：
￥33.6


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内容简介

小巧精致的杯子蛋糕和可爱的造型饼干，每一款都是主角。市面上第一本介绍造型饼干的烘焙书，干果与酱料、巧克力与鲜奶，可爱的造型，多样的味道，举一反三，制作专属自己的创意烘焙。
32款杯子蛋糕，18款造型饼干，原材料简单易得，从焙烤工具讲解开始，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方大公开，助你成为孩子……
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作者简介

本书作者是业内著名的烘焙大师,从事烘焙业已二十余载,是艺术西点专业的创办人,1998年创立”烘焙艺术专业”,至今已经培养出上万名具有国家承认学历的专业人才。

图书目录

杯子蛋糕
基础篇
4 必备工具
6 制作蛋糕的注意事项
8 怀子蛋糕制作Q&A
实战篇
10 Hello Kitty
13 呆萌狗
16 叮当猫
19 逗趣鼠
22 粉红猪
25 愤怒的公主
28 怪蜀黍
31 黑猫小姐
34 加菲猫
37 卡通草莓……
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