关注身边的食品安全

《关注身边的食品安全》


作者：
沈立荣主编
出版日期：
2007-07-01
开本：
32开
页数：
266
分类：
饮食养生
ISBN：
978-7-5019-5960-0/TS.3478
定价：
￥15.00
官网优惠价格：
￥12


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内容简介

某些食物本身的毒性您关注过吗？
细菌和寄生虫引起的食物中毒有哪些？ 
农、兽药和化学污染物引起的食品安全事件有哪些？ 
转基因食品安全事件您了解过吗？ 
违法包装材料和容器有哪些？ 
食品掺假造假事件您了解多少？ 
层出不穷的食品安全问题牵动着人们脆弱的神经，人们不禁感慨：“ 我们到底该吃什么才是安全的？……
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图书目录

一、植物性食物中毒
　1 发芽马铃薯毒倒122名员工
　2 夹生四季豆引起的中毒
　3 食用毒蘑菇引起的中毒
　4 辽宁海城学生豆奶中毒事件
　5 食用鲜黄花菜引起的中毒
　6 食用鲜苦杏仁引起的中毒
　7 食用白果……
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本书有益于提高您的食品安全意识，更好地做到科学合理健康饮食，也可以更好地防止“病从口入”。

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