中式点心制作基础教程

《中式点心制作基础教程》


作者：
独角仙
出版日期：
2017-08-01
字数：
230000
开本：
16
页数：
160
分类：
烹饪
ISBN：
978-7-5184-1422-2
定价：
￥49.00
官网优惠价格：
￥39.2


教学资源样书申请
天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

本书主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例，内容丰富而翔实，而且图文并茂，很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类，具体涵盖了地道的广式饼点和京沪饼点。……
[ 展开全部 ]

新书上架