DK生活.食材百科全书

《DK生活.食材百科全书》


作者:
英国DK出版社
出版日期:
2018-12-01
字数:
600000
开本:
大16
页数:
526
分类:
烹饪
ISBN:
978-7-5184-1956-2
定价:
¥268.00
官网优惠价格:
214.4

购书客服电话:
010-85119837/38

天猫旗舰店
您也可以去 当当京东亚马逊 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

本书是享誉全世界的经典食材百科图书,内容丰富、食材种类齐全,囊括了当下专业厨房的主流食材,并对部分主要食材进行了分档、加工图解,方便读者深入了解食材结构,并充分利用食材。
本书是有dk出版社出版,图片精美,是国内的食材图书无法比拟的。
本书分为鱼、肉、蔬菜、香料、坚果、奶酪、水果、主食、粮油和调味品等……

展开全部 ]

图书目录

鱼类和海鲜类
肉类
蔬菜类
香草类
坚果类和种子类
香料类
乳制品类和蛋类
水果类
谷物类,大米,意大利面和面条类
油脂类,醋类和调味品类

新书上架