孔令海盘饰围边设计教程(国画篇)(餐饮行业职业技能培训教程)

《孔令海盘饰围边设计教程(国画篇)(餐饮行业职业技能培训教程)》


作者:
孔令海
出版日期:
2014-01-01
字数:
134000
开本:
大16
页数:
92
分类:
烹饪
ISBN:
978-7-5019-9512-7
定价:
¥32.00
官网优惠价格:
25.6

购书客服电话:
010-85119837/38

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内容简介

本书按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九部分内容,本书以果酱原料为主导,来制作各式各样的国画盘饰围边,表现力极强。国画盘饰在盘中不仅提升了艺术文化内涵,又能体现中国传统文化的蕴涵。书中有详细的制作流程和成品图例,并配有文字……
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作者简介

作者是中华食雕人物雕第一人,孔氏刀法创始人,以食雕人物为品牌的雕刻大师。

图书目录

目录
第一部分
国画盘饰设计理论篇
第一节 色彩基础知识
第二节 盘饰围边设计概述
第三节 国画盘饰围边基础知识
第二部分
国画盘饰设计实践篇
国画盘饰设计实践
第三部分
国画盘饰设计赏析篇
第一节 果……

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