食品类 图书


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食品环境工程学（高等学校专业教材）
食品环境工程学（高等学校专业教材）
作者：仇农学主编；
出版日期：2010-05-01
食品与生物试验设计与数据分析（高等学校专业教材）
食品与生物试验设计与数据分析（高等学校专业教材）
作者：章银良编著
出版日期：2010-04-01
食品加工与保藏实验技术（高等学校专业教材）
食品加工与保藏实验技术（高等学校专业教材）
作者：赖健，王琴主
出版日期：2010-04-01
食品质地学（高等学校专业教材）
食品质地学（高等学校专业教材）
作者：张佳程
出版日期：2010-03-01
油脂工厂设计（高等学校专业教材）
油脂工厂设计（高等学校专业教材）
作者：韩丽华编著
出版日期：2010-03-01
食品香精香料及加香技术（高等学校专业教材）
食品香精香料及加香技术（高等学校专业教材）
作者：林旭辉等编著
出版日期：2010-03-01
水产食品加工学
水产食品加工学
作者：彭增起等主编
出版日期：2010-01-01
食品安全学概论
食品安全学概论
作者：赵笑虹编著
出版日期：2010-01-01
焙烤食品工艺学（第二版）
焙烤食品工艺学（第二版）
作者：李里特，江正
出版日期：2010-01-01
食品标准与法规
食品标准与法规
作者：张水华，余以
出版日期：2010-01-01
食品国际贸易
食品国际贸易
作者：吴林海，徐立
出版日期：2009-09-01
畜禽副产物综合利用技术
畜禽副产物综合利用技术
作者：张丽萍，李开
出版日期：2009-09-01
食品添加剂
食品添加剂
作者：孙平主编
出版日期：2009-09-01
食品物性学（第二版）
食品物性学（第二版）
作者：李云飞等编著
出版日期：2009-08-01
食品加工与贮藏实验
食品加工与贮藏实验
作者：王双飞主编
出版日期：2009-07-01
食品质量与安全实验
食品质量与安全实验
作者：王双飞主编；
出版日期：2009-07-01
食品工厂设计
食品工厂设计
作者：何东平主编
出版日期：2009-05-01
《食品免疫学》
《食品免疫学》
作者：宋宏新主编
出版日期：2009-04-01
食品工程原理
食品工程原理
作者：冯骉
出版日期：2009-02-01
食品生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
食品生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：王森，吕晓玲
出版日期：2009-02-01
食品工程原理（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品工程原理（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：冯骉主编
出版日期：2009-02-01
粮油储藏学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
粮油储藏学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：王若兰主编
出版日期：2009-01-01
食品分析实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品分析实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：(美)尼尔森杨
出版日期：2009-01-01
烹饪卫生与安全学(第三版)（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
烹饪卫生与安全学(第三版)（普通高等教育“十一五”国家
作者：蒋云升
出版日期：2009-01-01

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