食品类 图书


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稻谷加工工艺与设备（高等学校粮食工程专业教材）
稻谷加工工艺与设备（高等学校粮食工程专业教材）
作者：阮少兰 刘洁
出版日期：2018-06-05
食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育
作者：章银良
出版日期：2018-05-31
食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王颖 易华西
出版日期：2018-05-01
基础食品微生物学：第四版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
基础食品微生物学：第四版（国外优秀食品科学与工程专业
作者：[美]雷(Ray，
出版日期：2018-03-01
食品感官评定（普通高等学校“十三五”规划教材）
食品感官评定（普通高等学校“十三五”规划教材）
作者：王永华 吴青
出版日期：2018-03-01
食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[英]杰弗里 
出版日期：2018-02-01
食品试验优化设计（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品试验优化设计（第二版）（普通高等教育“十三五”规
作者：杜双奎 师俊
出版日期：2018-02-01
畜产品加工（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材）
畜产品加工（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学
作者：金昌海
出版日期：2018-01-04
食品化学（普通高等教育”十三五“规划教材）
食品化学（普通高等教育”十三五“规划教材）
作者：邵颖 刘洋
出版日期：2018-01-01
食品工程导论：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品工程导论：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材
作者：[美]辛格（S
出版日期：2018-01-01
食品发酵与酿造（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型）
食品发酵与酿造（普通高等教育“十三五”规划教材、食品
作者：金昌海
出版日期：2017-12-18
动植物检验检疫学（第二版）
动植物检验检疫学（第二版）
作者：余以刚 陈永
出版日期：2017-09-01
食品科学与工程专业教学法（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品科学与工程专业教学法（普通高等教育“十三五”规划
作者：金昌海
出版日期：2017-09-01
粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：张雪
出版日期：2017-09-01
茶叶微生物产品学（普通高等教育“十三五”规划教材）
茶叶微生物产品学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：黄友谊
出版日期：2017-08-22
食品包装学（高等学校专业教材）
食品包装学（高等学校专业教材）
作者：李良
出版日期：2017-08-01
现代甜菜糖厂技术装备（高等学校制糖工程专业教材）
现代甜菜糖厂技术装备（高等学校制糖工程专业教材）
作者：郑喜群 王文
出版日期：2017-08-01
茶叶营养与功能（普通高等教育“十三五”规划教材）
茶叶营养与功能（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：杨晓萍
出版日期：2017-07-01
茶叶生物技术（普通高等教育“十三五”规划教材）
茶叶生物技术（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李远华
出版日期：2017-06-30
食品专用油脂（普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校油脂工程专业教材）
食品专用油脂（普通高等教育“十三五”规划教材 高等学
作者：刘元法
出版日期：2017-06-01
油脂工厂物料输送（普通高等教育“十三五”规划教材）
油脂工厂物料输送（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：刘玉兰，何东
出版日期：2017-04-24
油脂工厂设计（普通高等教育“十三五”规划教材）
油脂工厂设计（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：何东平
出版日期：2017-04-01
食品标准与法规（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
食品标准与法规（第二版）（普通高等教育“十一五”国家
作者：余以刚
出版日期：2017-04-01
食品基因工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品基因工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：生吉萍
出版日期：2017-03-06

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