食品类 图书


返回上级分类

食品物性学(第二版)
食品物性学(第二版)
作者:李云飞等编著
出版日期:2009-08-01
食品加工与贮藏实验
食品加工与贮藏实验
作者:王双飞主编
出版日期:2009-07-01
食品质量与安全实验
食品质量与安全实验
作者:王双飞主编;
出版日期:2009-07-01
食品工厂设计
食品工厂设计
作者:何东平主编
出版日期:2009-05-01
《食品免疫学》
《食品免疫学》
作者:宋宏新主编
出版日期:2009-04-01
食品工程原理
食品工程原理
作者:冯骉
出版日期:2009-02-01
食品生物化学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
食品生物化学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
作者:王森,吕晓玲
出版日期:2009-02-01
粮油储藏学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
粮油储藏学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
作者:王若兰主编
出版日期:2009-01-01
食品分析实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
食品分析实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:(美)尼尔森杨
出版日期:2009-01-01
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
作者:蒋云升主编
出版日期:2008-12-01
粮油加工概论(高等学校专业教材)
粮油加工概论(高等学校专业教材)
作者:肖志刚许效群
出版日期:2008-08-01
乳品微生物学实验技术(高等学校专业教材)
乳品微生物学实验技术(高等学校专业教材)
作者:杜鹏主编
出版日期:2008-07-01
食品加工中的安全控制(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
食品加工中的安全控制(第二版)(普通高等教育“十一五
作者:夏延斌钱和主
出版日期:2008-06-01
淀粉制品生产工艺学(高等学校专业教材)
淀粉制品生产工艺学(高等学校专业教材)
作者:曹龙奎,李凤
出版日期:2008-05-01
食品安全与质量控制(高等学校专业教材)
食品安全与质量控制(高等学校专业教材)
作者:尤玉如主编
出版日期:2008-04-01
食品化学实验手册FoodChemistryLaboraryManual(高等学校专业教材)
食品化学实验手册FoodChemistryLaboraryManual(高等学
作者:欧仕益等
出版日期:2008-03-01
食品工厂机械与设备(高等学校专业教材)(含光盘)
食品工厂机械与设备(高等学校专业教材)(含光盘)
作者:许学勤主编
出版日期:2008-01-01
现代食品检测技术(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用
现代食品检测技术(第二版)(普通高等教育“十一五”国
作者:赵杰文孙永海
出版日期:2008-01-01

总284条,9/12|<<<456789101112>>>|