食品类 图书


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食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材　河南省“十二五”普通高等教育规划教材）
食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划
作者：任顺成
出版日期：2019-02-15
食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国
作者：宁喜斌
出版日期：2019-01-18
食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李敏 郑俏然
出版日期：2019-01-04
功能食品教程（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材、北京市高等教育精品教材立项项目）
功能食品教程（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项
作者：陈文
出版日期：2019-01-01
食品工厂机械与设备（第二版）
食品工厂机械与设备（第二版）
作者：许学勤
出版日期：2019-01-01
食品科学与工程综合实验指导（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品科学与工程综合实验指导（中国轻工业“十三五”规划
作者：荣瑞芬 闫文
出版日期：2019-01-01
食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教
作者：江波 杨瑞金
出版日期：2018-10-01
微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：关统伟
出版日期：2018-09-10
食品分析实验指导（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品分析实验指导（普通高等教育“十五”国家级规划教材
作者：戚穗坚 杨丽
出版日期：2018-08-01
肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立
作者：孔保华 陈倩
出版日期：2018-08-01
食品质量与安全检测技术（第三版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
食品质量与安全检测技术（第三版）（“十二五”普通高等
作者：汪东风
出版日期：2018-07-01
食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华
出版日期：2018-07-01
茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李远华
出版日期：2018-06-30
稻谷加工工艺与设备（高等学校粮食工程专业教材）
稻谷加工工艺与设备（高等学校粮食工程专业教材）
作者：阮少兰 刘洁
出版日期：2018-06-05
食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育
作者：章银良
出版日期：2018-05-31
食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王颖 易华西
出版日期：2018-05-01
基础食品微生物学：第四版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
基础食品微生物学：第四版（国外优秀食品科学与工程专业
作者：[美]雷(Ray，
出版日期：2018-03-01
食品感官评定（普通高等学校“十三五”规划教材）
食品感官评定（普通高等学校“十三五”规划教材）
作者：王永华 吴青
出版日期：2018-03-01
食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[英]杰弗里 
出版日期：2018-02-01
食品试验优化设计（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品试验优化设计（第二版）（普通高等教育“十三五”规
作者：杜双奎 师俊
出版日期：2018-02-01
畜产品加工（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材）
畜产品加工（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学
作者：金昌海
出版日期：2018-01-04
食品化学（普通高等教育”十三五“规划教材）
食品化学（普通高等教育”十三五“规划教材）
作者：邵颖 刘洋
出版日期：2018-01-01
食品工程导论：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品工程导论：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材
作者：[美]辛格（S
出版日期：2018-01-01
食品发酵与酿造（普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型）
食品发酵与酿造（普通高等教育“十三五”规划教材、食品
作者：金昌海
出版日期：2017-12-18

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