食品类 图书


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食品工程原理（第三版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品工程原理（第三版）（普通高等教育“十五”国家级规
作者：冯骉 涂国云
出版日期：2019-09-01
粮食工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校粮食工程专业教材）
粮食工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材 高等学
作者：林亲录 杨玉
出版日期：2019-08-16
焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家
作者：李里特 江正
出版日期：2019-08-01
食品机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
食品机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：李良
出版日期：2019-08-01
食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教
作者：高彦祥
出版日期：2019-07-20
农产品加工工艺学（中国轻工业“十三五”规划教材）
农产品加工工艺学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：秦文 张清
出版日期：2019-07-01
食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学
作者：杨开 董同力
出版日期：2019-07-01
食品保藏技术实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品保藏技术实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王瑞 巴良杰
出版日期：2019-06-10
茶叶深加工与综合利用（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
茶叶深加工与综合利用（中国轻工业“十三五”规划立项教
作者：杨晓萍
出版日期：2019-03-15
食品卫生学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品卫生学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教
作者：纵伟
出版日期：2019-03-06
食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材）
食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：路飞 陈野
出版日期：2019-02-15
食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材　河南省“十二五”普通高等教育规划教材）
食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划
作者：任顺成
出版日期：2019-02-15
食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国
作者：宁喜斌
出版日期：2019-01-18
食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李敏 郑俏然
出版日期：2019-01-04
功能食品教程（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材、北京市高等教育精品教材立项项目）
功能食品教程（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项
作者：陈文
出版日期：2019-01-01
食品工厂机械与设备（第二版）
食品工厂机械与设备（第二版）
作者：许学勤
出版日期：2019-01-01
食品科学与工程综合实验指导（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品科学与工程综合实验指导（中国轻工业“十三五”规划
作者：荣瑞芬 闫文
出版日期：2019-01-01
食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教
作者：江波 杨瑞金
出版日期：2018-10-01
微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：关统伟
出版日期：2018-09-10
食品分析实验指导（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
食品分析实验指导（普通高等教育“十五”国家级规划教材
作者：戚穗坚 杨丽
出版日期：2018-08-01
肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立
作者：孔保华 陈倩
出版日期：2018-08-01
食品质量与安全检测技术（第三版）（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）
食品质量与安全检测技术（第三版）（“十二五”普通高等
作者：汪东风
出版日期：2018-07-01
食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
食品酶工程（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：王永华
出版日期：2018-07-01
茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：李远华
出版日期：2018-06-30

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