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计算机应用基础实训指导（中等职业教育“十三五”规划教
作者：任旭光 钟雪
出版日期：2019-09-01
微生物学基础（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项
作者：赵金海
出版日期：2019-09-01
印刷色彩基础与实务（中国轻工业“十三五”规划立项教材
作者：吴欣 皮阳雪
出版日期：2019-06-01
面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳
作者：钱峰 时蓓
出版日期：2018-07-01
烹饪原料教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
作者：黄勇 盛金朋
出版日期：2018-06-01
冷菜与冷拼实训教程（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专
作者：杨宗亮 黄勇
出版日期：2018-03-01
西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：王芳
出版日期：2018-02-01
焙烤食品加工技术（第二版）（全国职业教育“十三五”规
作者：陈平 陈明瞭
出版日期：2017-09-01
印前图像处理实训教程（职业教育“十三五”规划教材）
作者：张民 张秀娟
出版日期：2017-07-01
食品生物化学（第二版）（全国职业教育“十三五”规划教
作者：杜克生
出版日期：2017-07-01
食品营养与安全（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：顾金兰
出版日期：2017-06-26
分析化学（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：李晓莉
出版日期：2017-05-24
食品分析与检测技术（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：张金彩
出版日期：2017-05-24
中山装制作技艺
作者：杨春鹏
出版日期：2017-04-10
西餐烹调技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：李顺发
出版日期：2017-03-27
西餐文化与礼仪（中等职业学校西餐烹饪专业教材）
作者：王芳
出版日期：2016-09-12
烹饪专业职业素养与就业指导（中等职业学校中餐烹饪与营
作者：朱长征
出版日期：2016-08-22
服装结构设计与工艺理实一体化教程（中等职业教育服装专
作者：王书琴
出版日期：2016-03-01
餐饮业食品安全与操作规范（中等职业教育旅游服务类专业
作者：钱峰
出版日期：2016-01-01
服装结构设计实训教程（中等职业教育服装专业规划教材）
作者：张秀春
出版日期：2015-10-31
服装款式设计与表现（中等职业教育服装专业规划教材）
作者：田秋实
出版日期：2015-10-31
花色拼盘设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰
出版日期：2015-10-01
After Effects CS5 特效制作案例教程（国家示范校建设项
作者：王万杰
出版日期：2015-09-02
Flash动画设计项目教程（国家示范校建设项目教材）
作者：原旺周
出版日期：2015-09-01
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